1. Função catalisadora: As enzimas são catalisadores. Os catalisadores aceleram as reações químicas sem serem consumidos no processo. Como as enzimas podem funcionar continuamente, apenas pequenas quantidades de enzimas são necessárias nas formulações de detergentes para a roupa.
2. Efeito de descontaminação: Diferentes enzimas podem quebrar diferentes tipos de manchas. Algumas enzimas decompõem manchas de proteínas (como sangue, laticínios, ovos, carne, lama e grama) em pequenas unidades chamadas “peptídeos”. Outras enzimas decompõem os carboidratos (como batata, macarrão e arroz) em moléculas menores chamadas “oligossacarídeos” ou “monossacarídeos”. além do mais...
3. Proteção de cores e tecidos Algumas enzimas alisam os tecidos de algodão cortando as fibras que se projetam da superfície. A superfície lisa do algodão significa que a sujeira é menos facilmente absorvida pelas fibras e pode ser liberada com mais facilidade. As enzimas também podem ajudar a remover fiapos e proteger a cor do tecido.
